Vivir Una Vida Chalada » Versione Chalada

Tortilla de Maiz

Chotti — Wed, 09 Jun 2010 10:36:07 +0000

Il suo vero nome è BURRITO e si fa con una tortilla o di maiz o di farina di grano arrotolata intorno ad ingredienti a scelta (dalla carne alle verdure) ed è una ricetta inventata dai messicani che vivono negli Stati Uniti. Nella versione originale gli ingredienti sono carne macinata,cipolla,peperone,i famosi peperoncini messicani ( chiles jalapeños [...]

Risotto alle Fragole

Chotti — Fri, 21 May 2010 14:06:26 +0000

Versione “chalada” (stravagante) del Risotto alle Fragole. Un modo per coccolarsi anche quando si è soli senza fare uno strappo alla dieta! La ricetta è ispirata al piatto giapponese Ochazuke per l’uso del thè verde con il riso Ingredienti (per una persona) 1/4 cipolla 2 funghi champiñon 2 cucchiaini di uvetta passa 1 yogurt magro ( o 125 ml di [...]

Hamburger

Chotti — Mon, 29 Mar 2010 16:00:41 +0000

Il continuo del Panilla…. un’idea per un Hamburger leggero e sfizioso da prepararsi soprattutto quando il tempo stringe e non si può tornare a casa per mangiare…. Ingredienti 1 panino per hamburger 1 pomodoro 2-3 wurstel di Surimi ( altrimenti surimi normale) Spezie (consiglio: curry,peperoncino,origano) Salsa ( Senape o Ketchup possibilmente magro) Limone ( a piacere ) La preparazione è banale: basta lavare [...]

Torta per San Valentino – Torta Chotti Amour :-*

Chotti — Sat, 13 Feb 2010 23:06:09 +0000

Per preparare un regalo speciale ( fatto con le proprie manine ) alla persona amata, il giorno degli innamorati, occore un solo vero ingrediente segreto: AMORE.

Yogurt Greco

Chotti — Sat, 26 Dec 2009 13:45:54 +0000

Yogurt Greco 0% fatto in casa con Kefir

Salmone con Salsa Curry

Chotti — Thu, 24 Dec 2009 12:16:01 +0000

Piatto sano ma super veloce, da abbinare con contorno di verdure.

Riso con curry, funghi, mandorle e pollo

Barbigote — Sun, 20 Dec 2009 15:26:28 +0000

Reinterpretazione del famoso pollo al curry Orientale. Relativamente rapido, facile da preparare, buonissimo!!! Non particolarmente light anche se eliminando la Panna da cucina si converte in un piatto nutriente e leggero (ovviamente meno gustoso...anche se non più di tanto!) [caption id="attachment_441" align="aligncenter" width="500" caption="riso al curry con pollo,mandorle e funghi"][/caption]

Seitan in salsa Kefir

Chotti — Sat, 19 Dec 2009 14:58:25 +0000

Ingrediente base dei piatti più tradizionali della cucina giapponese,dove viene chiamato Kofu, è stato inventato secoli fa dai monaci buddisti cinesi, che estrassero dal grano un concentrato di proteine, il glutine, inventando così un nuovo cibo. La parola Seitan, viene coniata negli anni '60 dall'esperto di macrobiotica George Osawa. SEI significa "è", mentre TAN vuol dire "proteine", così SEITAN vuol dire "il giusto sostituto delle proteine”. "Giusto" perchè sostituisce, dal punto di vista proteico, la carne. "Giusto" perchè per gustarlo non c'è bisogno di imprigionare, torturare e uccidere nessuno. "Giusto" perchè per prepararlo non si inquina e non si devasta. "Giusto" perchè è alla portata di tutti e, la sua preparazione non toglie cibo a nessuno. È ideale per un' alimentazione vegetariana o di semplice riduzione di cibi di origine animale, di colesterolo, grassi e calorie. Di aspetto simile alla carne, il suo sapore è invece più delicato e la sua consistenza più morbida, anche se spesso quest'ultima varia da un tipo di seitan ad un altro.

http://www.promiseland.it/view.php?id=2962

Muffin agli agrumi

Chotti — Sat, 19 Dec 2009 10:05:29 +0000

Versione dolce agli agrumi con glassa di zucchero ;)

Ornamenti di Cioccolato

Chotti — Wed, 09 Dec 2009 11:45:11 +0000

Idea originale e golosa per addobbare l'albero di natale o per "addolcire" un regalo ;)