La crema catalana è un dessert tipico della Spagna,precisamente della regione della Catalogna.
Tradizionalmente nella zona d’origine viene servita nel giorno di San Giuseppe.
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mar 31
ott 16
Gli incessanti ritmi frenetici vanno di pari passo con la cattiva alimentazione.Si tende a consumare pasti veloci, iper calorici e con pochi nutrienti nobili. Per ritrovare l’equilibrio bastano pochi accorgimenti come portarsi il pranzo da casa ( utile anche per risparmiare quella 60ina d’euro settimanale). L’importante non è che “sia portato da casa” ma dobbiamo porre attenzione alla qualità… La tendenza di consumare pasti frugali e poco consistenti porta a degli squilibri, non solo nutrizionali, ma anche a quella fastidiosa fame di metà mattina o metà pomeriggio che fanno ricadere inevitabilmente su quei golosissimi cibi-spazzatura dal ottimo sapore ( che tutte le mattine si presentano davanti ai nostri occhi nelle macchinette), che non soddisfano per niente la fame ma mettono solo più appetito e gola.
Consigli per un pasto veloce ( ma sano) :
- Paninone a tre piani
- La frutta è un elemento fondamentale della nostra alimentazione, è ricca di vitamine, sali minerali e fibre(sotto forma di cellulosa), che ci aiutano a saziare e riepire lo stomaco. Quindi consumare uno o due pezzi di frutta dopo un pasto è una cosa molto positiva. Se per esempio si sceglie un frutto “duro” come la mela, che necessita un’accurata masticazione aiutiamo il nostro corpo nella digestione,nell’assimilazione dei nutrienti e nella sensazione di sazietà.
(es: una mela e una banana, oppure una mela e una pera…)
Ingredienti:
- 3 fette di pancarrè ( va benissimo anche il panbauletto normale,integrale,alla soia…basta che sia pane per i toast )
- 1 pomodoro
- spezie a scelta
- sale
La preparazione è banale, basta lavare e tagliare il pomodoro, disporlo su due fette,salarlo, speziarlo (origano,prezzemolo,curry,pepe,erbe provenzali,miscele e preparati di spezie… chi più ne ha più ne metta!), e richiudere.
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