
Piatto sano ma super veloce, da abbinare con contorno di verdure.
Clicca per proseguire la lettura
Leggi tutta la Ricetta “Salmone con Salsa Curry”
Archiviato in: Cucina internazionale, Versione Chalada
Trackback Uri

Piatto sano ma super veloce, da abbinare con contorno di verdure.
Clicca per proseguire la lettura
Leggi tutta la Ricetta “Salmone con Salsa Curry”
Archiviato in: Cucina internazionale, Versione Chalada
Trackback Uri
Reinterpretazione del famoso pollo al curry Orientale.
Relativamente rapido, facile da preparare, buonissimo!!!
Non particolarmente light anche se eliminando la Panna da cucina si converte in un piatto nutriente e leggero (ovviamente meno gustoso…anche se non più di tanto!)

riso al curry con pollo,mandorle e funghi
Clicca per proseguire la lettura
Leggi tutta la Ricetta “Riso con curry, funghi, mandorle e pollo”
Archiviato in: Cucina Italiana, Cucina internazionale, Versione Chalada
Trackback Uri

Verdure tagliate alla julienne avvolte in un involucro di pasta fritta croccante. La sfoglia per gli involtini primavera è disponibile fresca o surgelata.
Clicca per proseguire la lettura
Leggi tutta la Ricetta “Involtini Primavera”
Archiviato in: Cucina internazionale
Trackback Uri
Una ricetta facile, sana, rapida e buonissima! Ideale per chi lavora e vuole regalarsi una cena o pranzo gustosi senza necessariamente passare ore ai fornelli.

Clicca per proseguire la lettura
Leggi tutta la Ricetta “Seppia con pisellini verdi”
Archiviato in: Contorni, Cucina Italiana, Cucina internazionale
Trackback Uri
1 cipolla rossa
4 carote
200 g di fagiolini
300 g di piselli
4 zucchine
250 g di pomodorini o pomodori
olive nere o greche
1 spicchio d’aglio
1/2 bicchiere di vino bianco secco
2 cucchiai di olio extra vergine d’oliva
origano
sale e pepe (se macinato fresco è meglio)
Clicca per proseguire la lettura
Leggi tutta la Ricetta “Ragù vegetariano”
Archiviato in: Cucina Italiana, Versione Chalada
Trackback Uri
La Panzanella è un piatto “povero” fatto con pane raffermo ( di qualche giorno), bagnato e condito con molte verdure. Si consuma principalmente d’estate.
Clicca per proseguire la lettura
Leggi tutta la Ricetta “Panzanella”
Archiviato in: Cucina Italiana
Trackback Uri

Clicca per proseguire la lettura
Leggi tutta la Ricetta “Verdure al Curry”
Archiviato in: Cucina internazionale
Trackback Uri
Questa salsa in origine è stata concepita per essere servita con il pane arabo, ma può essere usata secondo i propri gusti: in un pinzimonio, come condimento di crostini, come condimento di verdure ( cotte al vapore o lessate) ….
E’ un piatto che è preferibile consumare nelle stagioni più fredde come l’autunno o l’inverno per l’alta propietà calorica dei ceci ( legume ricco di proteine, amido e grassi insaturi).
Clicca per proseguire la lettura
Leggi tutta la Ricetta “Hummus”
Archiviato in: Cucina internazionale
Trackback Uri
mescolare lo yogurt,1 cucchiaio d’olio,la menta e l’aglio tritati,il peperoncino,il cumino e il sale. Coprire e conservare in frigo.
Pulire le verdure, tagliare le zucchine e le melanzane a fette per la lunghezza, i peperoni e i cipollotti in quarti; via via che gli tagliate conservateli in acqua fredda con un pò di limone.
Tagliare i pomodori a metà.
Cuocere le verdure alla griglia e metterle su un piatto di portata con un filino d’olio e servirle tipide accompagnate dalla salsa allo Yogurt.
Leggi tutta la Ricetta “Verdure alla Griglia con salsa allo Yogurt”
Archiviato in: Contorni, Cucina Italiana
Trackback Uri
Ultimi Commenti