Vivir Una Vida Chalada

Yogurt Greco 0% fatto in casa con Kefir

Versione dolce agli agrumi con glassa di zucchero

È un quick bread (pane a lievitazione veloce) tipicamente americano, usato sopratutto per la colazione.Dolcetti dall’impasto morbido e soffice, e contrariamente da quello che si può pensare, contengono molti meno grassi e zucchero che la tradizionale pasticceria.
Un vantaggio di questi quick bread,oltre alla facile realizzazione, è quello di poter essere scongelati e conservati per più di un mese, mentre se chiusi in una scatola ermetica di metallo si conservano una settimana.
Esiste anche la versione salata.

Biscottini americani dal sapore inconfondibile, soffici ma croccanti, dalla semplice e rapida esecuzione.

… enjoy it!

Il Lassi è una bibita indiana che si gusta durante i pasti o come bibita rinfrescante d’estate.
Ne esistono moltissime varianti: salato,dolce,ghiacciato… ma la ricetta di base è la medesima.

CROSTATA DI MARMELLATA

La crostata è uno dei dolci più semplici e conosciuti al mondo, si tratta di un dolce abbastanza facile e veloce da preparare che oltre essere buonissimo, mette d’accordo madri e ragazzi perché unisce il gusto al nutrimento.

INGREDIENTI:

• 2 etti e mezzo di farina
• 1 etto e mezzo di burro
• 1 etto e mezzo di zucchero
• 1 punta di lievito
• 2 tuorli
• 1 uovo intero
• un vasetto marmellata da 250 – 350 gr

VALORE ENERGETICO:

per 100g sono 343 kcal circa

Ingredienti

Per la Pasta:

• 300 g di farina
• 150 g di zucchero
• 150 g di burro
• un uovo e un tuorlo.

Per il Ripieno:

• 300 g di Ricotta magra
• 150 g di zucchero ( meglio se di canna)
• due uova
• 100 g di amaretti
• un bicchierino di rum
• 150 g di frutta candita mista ( a gusto, se piace)
• 50 g di uva passa
• una puntina di farina
• uno spizzico di pangrattato

Dolce casereccio fatto (tradizionalmente) col pane raffermo dei giorni prima.
Economico e facile da eseguire.

Ingredienti

per 6 persone:

• 500 g di pane raffermo
• 1/2 L di latte scremato
• 150 g di cioccolato amaro fondente
• 150 g zucchero o miele
• 100 g di pinoli
• 50 g di uva passa
• 3 uova
• 20 g burro
• 50 g di lievito di birra fresco