Idea per un dolcetto senza cottura,facile, veloce e super goloso con doppia razione di caffeina : cioccolato e caffè!
lug 15
apr 18
Deliziosi dolcetti americani al cioccolato fondente e frutti secchi ( a forma rettangolare )
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mar 25
La Torrija,dolce tipico delle celebrazioni di Carnevale e Quaresima in Spagna.
Consiste in una fetta di pane raffermo, bagnata con latte o vino e impanata nell’uovo, viene fritta nell’olio e aromatizzata, a gusto, con diversi ingredienti: cannella o alcuni liquori e dolcificata con miele,sciroppo o zucchero.
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mar 23
Ingredienti
La Sachertorte, più comunemente chiamata Sacher, è una torta al cioccolato inventata da Franz Sacher il 9 luglio 1832 a Vienna, in Austria.
Questa torta consiste in due strati di pasta di cioccolata leggera con al centro un strato di confettura di albicocche, il tutto glassato con cioccolato fondente.
feb 14
Per preparare un regalo speciale ( fatto con le proprie manine ) alla persona amata, il giorno degli innamorati, occore un solo vero ingrediente segreto: AMORE.
E visto che gli innamorati ne sono pieni ( senno non si chiamerebbero cosi ihi ) l’ unica consiglio che mi rimane da dargli è la ricetta di un dolcetto molto facile da preparare e al tempo stesso bello e buonissimooo!
dic 19
nov 28
È un quick bread (pane a lievitazione veloce) tipicamente americano, usato sopratutto per la colazione.Dolcetti dall’impasto morbido e soffice, e contrariamente da quello che si può pensare, contengono molti meno grassi e zucchero che la tradizionale pasticceria.
Un vantaggio di questi quick bread,oltre alla facile realizzazione, è quello di poter essere scongelati e conservati per più di un mese, mentre se chiusi in una scatola ermetica di metallo si conservano una settimana.
Esiste anche la versione salata.
set 30
Ingredienti
Per la Pasta:
- 300 g di farina
- 150 g di zucchero
- 150 g di burro
- un uovo e un tuorlo.
Per il Ripieno:
- 300 g di Ricotta magra
- 150 g di zucchero ( meglio se di canna)
- due uova
- 100 g di amaretti
- un bicchierino di rum
- 150 g di frutta candita mista ( a gusto, se piace)
- 50 g di uva passa
- una puntina di farina
- uno spizzico di pangrattato
set 25
Dolce casereccio fatto (tradizionalmente) col pane raffermo dei giorni prima.
Economico e facile da eseguire.
Ingredienti
per 6 persone:
- 500 g di pane raffermo
- 1/2 L di latte scremato
- 150 g di cioccolato amaro fondente
- 150 g zucchero o miele
- 100 g di pinoli
- 50 g di uva passa
- 3 uova
- 20 g burro
- 50 g di lievito di birra fresco
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