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18 ott 09

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Seppia con pisellini verdi

Una ricetta facile, sana, rapida e buonissima! Ideale per chi lavora e vuole regalarsi una cena o pranzo gustosi senza necessariamente passare ore ai fornelli.

seppiepiselli

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2 ott 09

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Written by chotti. 2 comments

Polenta

Piatto economico, facile da preparare ma tipicamente invernale.

Polenta

Ê amata per il suo buon sapore e la sua adattabilità con tutti i sughi :
ragù di carne, al pomodoro, sughetto al porro e/o verdure,
ai 4 formag

gi, all’olio e peperoncino, al naturale, ricotta in forno con il brie…

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27 set 09

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Written by chotti. No comments

Carciofi con Grana

Antipasto o insalata di Carciofi con Grana, un piatto buono e veloce che fa un sacco di figura.

Pulizia Carciofo

Ingredienti

8 carciofi
160 g di parmigiano reggiano
2 limoni
3 cucchiai di olio extra vergine d’oliva
sale
pepe

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25 set 09

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Torta di Pane

Dolce casereccio fatto (tradizionalmente) col pane raffermo dei giorni prima.
Economico e facile da eseguire.

Ingredienti

per 6 persone:

  • 500 g di pane raffermo
  • 1/2 L di latte scremato
  • 150 g di cioccolato amaro fondente
  • 150 g zucchero o miele
  • 100 g di pinoli
  • 50 g di uva passa
  • 3 uova
  • 20 g burro
  • 50 g di lievito di birra fresco

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