Vivir Una Vida Chalada » farina

Tortilla de Maiz

Chotti — Wed, 09 Jun 2010 10:36:07 +0000

Il suo vero nome è BURRITO e si fa con una tortilla o di maiz o di farina di grano arrotolata intorno ad ingredienti a scelta (dalla carne alle verdure) ed è una ricetta inventata dai messicani che vivono negli Stati Uniti. Nella versione originale gli ingredienti sono carne macinata,cipolla,peperone,i famosi peperoncini messicani ( chiles jalapeños [...]

Brownies

Chotti — Sun, 18 Apr 2010 15:40:58 +0000

Deliziosi dolcetti americani al cioccolato fondente e frutti secchi ( a forma rettangolare )

Gnocchi di Patate

Chotti — Thu, 08 Apr 2010 14:21:57 +0000

al Radicchio Trevigiano. Ingredienti 600 g di patate farinose a pasta bianca ( per quanto possibile tutte della stesa misura) 1 uovo 200 g di farina sale Crema 400 g di radicchio trevigiano 1 cipolla rossa media 2 cucchiai d’olio d’oliva 1\2 bicchiere di vino bianco secco parmigiano grattugiato sale e pepe macinato fresco (se possibile) Preparazione Lavate bene le patate e cuocetele al vapore “al dente”.Scolatele,sbucciatele [...]

Hamburger

Chotti — Mon, 29 Mar 2010 16:00:41 +0000

Il continuo del Panilla…. un’idea per un Hamburger leggero e sfizioso da prepararsi soprattutto quando il tempo stringe e non si può tornare a casa per mangiare…. Ingredienti 1 panino per hamburger 1 pomodoro 2-3 wurstel di Surimi ( altrimenti surimi normale) Spezie (consiglio: curry,peperoncino,origano) Salsa ( Senape o Ketchup possibilmente magro) Limone ( a piacere ) La preparazione è banale: basta lavare [...]

Torrija

Chotti — Thu, 25 Mar 2010 15:34:01 +0000

La Torrija,dolce tipico delle celebrazioni di Carnevale e Quaresima in Spagna. Consiste in una fetta di pane raffermo, bagnata con latte o vino e impanata nell'uovo, viene fritta nell'olio e aromatizzata, a gusto, con diversi ingredienti: cannella o alcuni liquori e dolcificata con miele,sciroppo o zucchero.

Sacher Torte

Chotti — Tue, 23 Mar 2010 11:54:35 +0000

La Sachertorte, più comunemente chiamata Sacher, è una torta al cioccolato inventata da Franz Sacher il 9 luglio 1832 a Vienna, in Austria. Questa torta consiste in due strati di pasta di cioccolata leggera con al centro un strato di confettura di albicocche, il tutto glassato con cioccolato fondente.

Muffin agli agrumi

Chotti — Sat, 19 Dec 2009 10:05:29 +0000

Versione dolce agli agrumi con glassa di zucchero ;)

Muffins

Chotti — Sat, 28 Nov 2009 02:47:52 +0000

È un quick bread (pane a lievitazione veloce) tipicamente americano, usato sopratutto per la colazione.Dolcetti dall'impasto morbido e soffice, e contrariamente da quello che si può pensare, contengono molti meno grassi e zucchero che la tradizionale pasticceria. Un vantaggio di questi quick bread,oltre alla facile realizzazione, è quello di poter essere scongelati e conservati per più di un mese, mentre se chiusi in una scatola ermetica di metallo si conservano una settimana. Esiste anche la versione salata.

Cookies

Chotti — Mon, 23 Nov 2009 09:58:54 +0000

Biscottini americani dal sapore inconfondibile, soffici ma croccanti, dalla semplice e rapida esecuzione.

... enjoy it! ;)

Pasta per Wonton

Chotti — Sat, 14 Nov 2009 19:21:29 +0000

Pasta per Wonton e Involtini primavera Ingredienti per 6 persone Per la pasta 1 uovo 225 gr. di farina bianca 12 cucchiaino di sale 1,2 dl. di acqua maizena per la lavorazione della pasta Setacciare la farina e il sale in un contenitore capiente (come un’insalatiera). Fare un foro al centro e romperci dentro un uovo, sbattendolo [...]