http://www.vidachalada.it Stereotipi sottovuoto Thu, 17 Jun 2010 10:06:51 +0000 http://wordpress.org/?v=2.9.1 en hourly 1 http://www.vidachalada.it/lassi/ http://www.vidachalada.it/lassi/#comments Tue, 17 Nov 2009 22:07:27 +0000 Chotti http://www.vidachalada.it/?p=378 che si gusta durante i pasti o come bibita rinfrescante d'estate. Ne esistono moltissime varianti: salato,dolce,ghiacciato... ma la ricetta di base è la medesima.]]> http://www.vidachalada.it/lassi/feed/ 0 http://www.vidachalada.it/pakoras/ http://www.vidachalada.it/pakoras/#comments Sat, 17 Oct 2009 09:02:33 +0000 Chotti http://www.vidachalada.it/?p=313 La dieta dei vegetariani indiani è estremamente varia, nutriente e sostanziosa. In mancanza di burro,latte e uova, le proteine vengono fornite tramite un largo impiego di legumi secchi. Le verdure fresche abbondano e oltre ad essere cucinate in una gra varietà di curry,vengono servite come spuntini per tutte le ore. Esistono molte varietè di pakoras; la ricetta base consiste in una specie di frittella che nelle diverse regioni viene preparata in maniera diversa: al nord è poco più di una pastella di Besan ( farina di ceci), aromatizzata e piccante; nell'India centrale contiene anche verdure tritate finemente, nel sud è un bocconcino ricoperto di pastella. In qualsiasi modo si preparino le pakoras sono bocconcini gustosissimi che si servono con una salsina piccante e armatizzata. ]]> http://www.vidachalada.it/pakoras/feed/ 0 http://www.vidachalada.it/verdure-al-curry/ http://www.vidachalada.it/verdure-al-curry/#comments Mon, 21 Sep 2009 13:12:57 +0000 Chotti http://www.vidachalada.it/?p=102 http://www.vidachalada.it/verdure-al-curry/feed/ 0