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	<title>Vivir Una Vida Chalada &#187; italiana</title>
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	<description>Stereotipi sottovuoto</description>
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		<title>Gnocchi di Patate</title>
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		<pubDate>Thu, 08 Apr 2010 14:21:57 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Chotti</dc:creator>
				<category><![CDATA[Cucina Italiana]]></category>
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		<description><![CDATA[al Radicchio Trevigiano.



Ingredienti

 600 g di patate farinose a pasta bianca ( per quanto possibile tutte della stesa misura)
1 uovo
200 g di farina
sale

Crema

400 g di radicchio trevigiano
1 cipolla rossa media
2 cucchiai d&#8217;olio d&#8217;oliva
 1\2 bicchiere di vino bianco secco
parmigiano grattugiato
sale e pepe macinato fresco (se possibile)

Preparazione
Lavate bene le patate e cuocetele al vapore &#8220;al dente&#8221;.Scolatele,sbucciatele [...]]]></description>
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		<title>PataPizza</title>
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		<pubDate>Wed, 16 Sep 2009 10:11:28 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Chotti</dc:creator>
				<category><![CDATA[Cucina Italiana]]></category>
		<category><![CDATA[Versione Chalada]]></category>
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		<description><![CDATA[La patapizza è un piatto di nostra invenzione, nata dalla nostra incessante ricerca del buon sapore unito alla leggerezza; in quanto la patata apporta per 100g, circa 70 kcal, contro le 340 della farina ( Patata: Carboidrati: 15,71; proteine: 1,68; grassi: 0,10; acqua: 81,58; colesterolo: 0; sodio: 6; calorie: 69; Farina : Carboidrati: 72,57; proteine: [...]]]></description>
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		<title>Pizza</title>
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		<pubDate>Wed, 16 Sep 2009 09:50:54 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Chotti</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Ingredienti per la massa della pizza:

 1 l. di acqua a temperatura ambiente


 2 kg di farina


 20 g di lievito fresco
(7 di quello secco)


50 g di sale


un cucchiaio di zucchero
(facoltativo,
serve per migliorare la lievitazione)

(Usando le quantità scritte negli ingredienti si produrrebbe circa 3 kg di pasta, sufficiente per preparare 4 teglie da forno ).
Nel [...]]]></description>
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