Idea per un dolcetto senza cottura,facile, veloce e super goloso con doppia razione di caffeina : cioccolato e caffè!
lug 15
mar 25
La Torrija,dolce tipico delle celebrazioni di Carnevale e Quaresima in Spagna.
Consiste in una fetta di pane raffermo, bagnata con latte o vino e impanata nell’uovo, viene fritta nell’olio e aromatizzata, a gusto, con diversi ingredienti: cannella o alcuni liquori e dolcificata con miele,sciroppo o zucchero.
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dic 26
Yogurt Greco 0% fatto in casa con Kefir
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nov 28
È un quick bread (pane a lievitazione veloce) tipicamente americano, usato sopratutto per la colazione.Dolcetti dall’impasto morbido e soffice, e contrariamente da quello che si può pensare, contengono molti meno grassi e zucchero che la tradizionale pasticceria.
Un vantaggio di questi quick bread,oltre alla facile realizzazione, è quello di poter essere scongelati e conservati per più di un mese, mentre se chiusi in una scatola ermetica di metallo si conservano una settimana.
Esiste anche la versione salata.
set 25
Dolce casereccio fatto (tradizionalmente) col pane raffermo dei giorni prima.
Economico e facile da eseguire.
Ingredienti
per 6 persone:
- 500 g di pane raffermo
- 1/2 L di latte scremato
- 150 g di cioccolato amaro fondente
- 150 g zucchero o miele
- 100 g di pinoli
- 50 g di uva passa
- 3 uova
- 20 g burro
- 50 g di lievito di birra fresco
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