Vivir Una Vida Chalada » pane

Tortilla de Maiz

Chotti — Wed, 09 Jun 2010 10:36:07 +0000

Il suo vero nome è BURRITO e si fa con una tortilla o di maiz o di farina di grano arrotolata intorno ad ingredienti a scelta (dalla carne alle verdure) ed è una ricetta inventata dai messicani che vivono negli Stati Uniti. Nella versione originale gli ingredienti sono carne macinata,cipolla,peperone,i famosi peperoncini messicani ( chiles jalapeños [...]

Hamburger

Chotti — Mon, 29 Mar 2010 16:00:41 +0000

Il continuo del Panilla…. un’idea per un Hamburger leggero e sfizioso da prepararsi soprattutto quando il tempo stringe e non si può tornare a casa per mangiare…. Ingredienti 1 panino per hamburger 1 pomodoro 2-3 wurstel di Surimi ( altrimenti surimi normale) Spezie (consiglio: curry,peperoncino,origano) Salsa ( Senape o Ketchup possibilmente magro) Limone ( a piacere ) La preparazione è banale: basta lavare [...]

Torrija

Chotti — Thu, 25 Mar 2010 15:34:01 +0000

La Torrija,dolce tipico delle celebrazioni di Carnevale e Quaresima in Spagna. Consiste in una fetta di pane raffermo, bagnata con latte o vino e impanata nell'uovo, viene fritta nell'olio e aromatizzata, a gusto, con diversi ingredienti: cannella o alcuni liquori e dolcificata con miele,sciroppo o zucchero.

Baguette

Chotti — Fri, 09 Oct 2009 11:16:40 +0000

Rubiamo alla Francia questa squisita ricetta di pane :) È un pane completamente diverso dal nostro e da quello che siamo abituati a mangiare tutti i giorni. La forma è allungata stile "ciabatta" ma è croccante all'esterno e sofficissima all'interno.

Torta di Pane

Chotti — Fri, 25 Sep 2009 21:17:19 +0000

Dolce casereccio fatto (tradizionalmente) col pane raffermo dei giorni prima. Economico e facile da eseguire. Ingredienti per 6 persone: 500 g di pane raffermo 1/2 L di latte scremato 150 g di cioccolato amaro fondente 150 g zucchero o miele 100 g di pinoli 50 g di uva passa 3 uova 20 g burro 50 g di [...]

Panzanella

Chotti — Tue, 22 Sep 2009 15:47:07 +0000

La Panzanella è un piatto "povero" fatto con pane raffermo ( di qualche giorno), bagnato e condito con molte verdure. Si consuma principalmente d'estate.

Hummus

Chotti — Sun, 20 Sep 2009 17:19:18 +0000

Questa salsa in origine è stata concepita per essere servita con il pane arabo, ma può essere usata secondo i propri gusti: in un pinzimonio, come condimento di crostini, come condimento di verdure ( cotte al vapore o lessate) .... E' un piatto che è preferibile consumare nelle stagioni più fredde come l'autunno o l'inverno per l'alta propietà calorica dei ceci ( legume ricco di proteine, amido e grassi insaturi).