Vivir Una Vida Chalada

È un quick bread (pane a lievitazione veloce) tipicamente americano, usato sopratutto per la colazione.Dolcetti dall’impasto morbido e soffice, e contrariamente da quello che si può pensare, contengono molti meno grassi e zucchero che la tradizionale pasticceria.
Un vantaggio di questi quick bread,oltre alla facile realizzazione, è quello di poter essere scongelati e conservati per più di un mese, mentre se chiusi in una scatola ermetica di metallo si conservano una settimana.
Esiste anche la versione salata.

CROSTATA DI MARMELLATA

La crostata è uno dei dolci più semplici e conosciuti al mondo, si tratta di un dolce abbastanza facile e veloce da preparare che oltre essere buonissimo, mette d’accordo madri e ragazzi perché unisce il gusto al nutrimento.

INGREDIENTI:

• 2 etti e mezzo di farina
• 1 etto e mezzo di burro
• 1 etto e mezzo di zucchero
• 1 punta di lievito
• 2 tuorli
• 1 uovo intero
• un vasetto marmellata da 250 – 350 gr

VALORE ENERGETICO:

per 100g sono 343 kcal circa

Piatto economico, facile da preparare ma tipicamente invernale.

Ê amata per il suo buon sapore e la sua adattabilità con tutti i sughi :
ragù di carne, al pomodoro, sughetto al porro e/o verdure,
ai 4 formag

gi, all’olio e peperoncino, al naturale, ricotta in forno con il brie…

Anche chiamata calda-calda ,
è una ricetta tipica ligure e dei paesi della Lunigiana.

Ingredienti

• 200 g di farina di ceci
• 600 ml di acqua
• 1 cucchiaio di sale
• 1\2 bicchiere di olio extravergine d’oliva
• rosmarino ( possibilmente fresco )
• pepe nero ( possibilmente macinato fresco)